{"id":86,"date":"2015-03-26T18:03:36","date_gmt":"2015-03-26T17:03:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/?p=86"},"modified":"2015-08-26T18:14:29","modified_gmt":"2015-08-26T16:14:29","slug":"couveuse-incubateur-oeufs","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs","title":{"rendered":"La couveuse \u2013 Incubateur pour les oeufs"},"content":{"rendered":"

Le grand succ\u00e8s avec de petits oeufs<\/strong><\/p>\n

WilTec vient de lancer une nouvelle branche sur la march\u00e9. Des couveuses pour l\u00b4\u00e9levage, des machines pour de petites et moyennes s\u00e9ries, qui exigent l\u00b4intervention \u00e0 la main, jusqu\u00b4 \u00e0 machines enti\u00e8rement automatiques. Les machines automatiques peuvent incuber jusqu\u00b4\u00e0 96 oeufs en m\u00eame temps, la temp\u00e9rature et l\u00b4humidit\u00e9 sont automatiquement r\u00e9gul\u00e9e. Les \u0153ufs sont tourn\u00e9s enti\u00e8rement automatique.<\/p>\n

Lancez un coup d\u00b4\u0153il \u00e0 \u00ab\u00a0wiltec.de\u00a0\u00bb\u00a0: Appareils \u00e0 incuber – Incubateurs<\/a><\/u><\/p>\n

Recommandation pour le proc\u00e9d\u00e9 de l\u2019incubation<\/u><\/strong><\/p>\n

Hygi\u00e8ne des \u0153ufs et de l\u2019incubateur<\/strong><\/p>\n

Respecter les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne est fondamental pour aboutir \u00e0 un bon r\u00e9sultat d\u2019\u00e9closion. Le contraire est fatal car cela cause la mort des poussins lors des premiers 10 jours.<\/p>\n

N\u2019utilisez que des \u0153ufs propres pour l\u2019incubation. Des \u0153ufs sales sont des porteurs potentiels de maladies qui risquent de se multiplier gr\u00e2ce au climat favorable, chaud et humide de l\u2019incubateur. Cependant, si vous \u00eates dans l\u2019obligation d\u2019utiliser des \u0153ufs sales, nous vous recommandons de les laver en premier dans de l\u2019eau chaude (44-49o<\/sup>C) qui contient du d\u00e9sinfectant, comme recommand\u00e9 par le fabriquant, (la plupart des d\u00e9sinfectants m\u00e9nagers conviennent aussi), et de les s\u00e9cher par la suite rapidement en utilisant des serviettes s\u00e9par\u00e9es.<\/p>\n

Ne trempez pas les \u0153ufs plus que 4 minutes pour \u00e9viter de nuire \u00e0 la fertilit\u00e9. Ne les trempez pas non plus dans de l\u2019eau froide car cela est favorable \u00e0 l\u2019infiltration des bact\u00e9ries \u00e0 travers la coquille.<\/p>\n

La d\u00e9sinfection imm\u00e9diate des \u0153ufs juste apr\u00e8s la collecte est une des mesures d\u2019hygi\u00e8ne la plus importante, par exemple avec un d\u00e9sinfectant parfaitement adapt\u00e9 tel que le formald\u00e9hyde compos\u00e9 d\u2019un m\u00e9lange d\u20191 part (en poids) de permanganate de potassium (sous forme de cristaux Condy\u2019s) avec une 1,5 part (en volume) de formol (voir le tableau 1 pour les quantit\u00e9s correctes de chaque application)\u00a0\u00a0 Placez les produits chimiques dans un plat creux sur le sol de l\u2019incubateur. Placez les cristaux Condy\u2019s en premier, ensuite versez le formol dessus. Fermez rapidement la porte de l\u2019incubateur et quittez la pi\u00e8ce.<\/p>\n

Pour une fumigation correcte, faites fonctionner la machine normalement en respectant les mesures correctes de temp\u00e9rature et d\u2019humidit\u00e9. Apr\u00e8s 20 minutes, ouvrez et a\u00e9rez la machine pendant quelques minutes. Quittez la pi\u00e8ce ensuite.<\/p>\n

Un \u00e9levage sain<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Il est important de n\u2019utiliser que des \u0153ufs qui proviennent d\u2019un \u00e9levage sain, vu les maladies transmissibles par les \u0153ufs. Les maladies les plus courantes sont les infections \u00e0 salmonelles, la typho\u00efde aviaire et Mycoplasma gallisepticum<\/em>.<\/p>\n

L\u2019utilisation d\u2019\u0153ufs pondus par des volailles malades conduit \u00e0 l\u2019\u00e9chec de l\u2019\u00e9closabilit\u00e9. Car certains peuvent mourir durant l\u2019incubation tandis que ceux qui survivrons seront des transporteurs de germes et infecteront les poussins bien portants.<\/p>\n

N\u2019ajoutez pas des \u0153ufs de provenance inconnue juste pour peupler votre stockage, car vous risquez de contaminer s\u00e9rieusement votre \u00e9levage.<\/p>\n

Nourriture\u00a0:<\/p>\n

L\u2019\u0153uf contient une r\u00e9serve de nourriture pour un d\u00e9veloppement optimal de l\u2019embryon, sauf l\u2019oxyg\u00e8ne gazeux, qui p\u00e9n\u00e8tre dans l\u2019\u0153uf \u00e0 travers les pores de la coquille. Les reproducteurs doivent \u00eatre nourris sainement et de mani\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9e pour r\u00e9pondre pleinement aux besoins nutritionnels des embryons.<\/p>\n

Les nutriments qui g\u00e9n\u00e9ralement font d\u00e9faut sont les vitamines et les min\u00e9raux.<\/p>\n

Ce manque peut ne pas avoir d\u2019effet n\u00e9faste sur la population, mais, en revanche, affecter le taux d\u2019\u00e9closion. C\u2019est la raison pour laquelle diff\u00e9rentes cat\u00e9gories sont nourries suivant un r\u00e9gime alimentaire sp\u00e9cifique. Les carences nutritionnelles, comme un manque de riboflavine, sont les principales causes de mortalit\u00e9 de l’embryon au cours de la phase interm\u00e9diaire de l’incubation (ce est \u00e0 dire entre le 12\u00e8me et 14\u00e8me jour).<\/p>\n

Les poules ont moins besoin de vitamines et min\u00e9raux pour une pondaison qu\u2019une poule pour une couvaison. Le r\u00e9gime alimentaire devrait commencer six ou huit semaines avant la pondaison des \u0153ufs, en veillant \u00e0 la pr\u00e9sence de la vitamine A, D3, riboflavine, acide pantoth\u00e9nique, biotine, acide folique, la vitamine B12 et le mangan\u00e8se min\u00e9rale.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Insuffisance en<\/td>\nResultat<\/td>\n<\/tr>\n
Riboflavine<\/td>\nFaible taux d\u2019\u00e9closion avec un risqu\u00e9 \u00e9lev\u00e9 d\u2019embryons mal form\u00e9s, qui sont trop humides<\/td>\n<\/tr>\n
Acide pantoth\u00e9nique<\/td>\nR\u00e9duit le taux d\u2019\u00e9closion avec un risqu\u00e9 \u00e9lev\u00e9 d\u2019embryons d\u2019apparence normale mais qui meurent durant les deux ou 3 derniers jours de l\u2019incubation.<\/td>\n<\/tr>\n
Biotine, choline et mangan\u00e9se<\/td>\nConduit \u00e0 un d\u00e9veloppement anormal de l\u2019embryon notamment le fameux agrandissement de l\u2019articulation \/ Rupture du tendon d\u2019Achille<\/td>\n<\/tr>\n
B12<\/td>\nDiminution rapide de taux d\u2019\u00e9closion et un taux de survie des poussins \u00e9clos, qui s\u2019affaiblit progressivement<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Age du reproducteur<\/strong><\/p>\n

Si le m\u00e2le est actif, pas trop grand ou gras, et fertile, son \u00e2ge n\u2019a aucun ou que peu d\u2019effet sur le taux d\u2019\u00e9closion ou la vitalit\u00e9 des poussins. Plus le coq est vieux, le moins de poules il peut f\u00e9conder m\u00eame sans perte de fertilit\u00e9. La fertilit\u00e9 et l\u2019\u00e9closion diminuent autant que la production de l\u2019\u0153uf par la poule, qui est la plus \u00e9lev\u00e9e au cours de la premi\u00e8re et seconde \u00e9tape de saison de ponte.<\/p>\n

S\u00e9lection d\u2019\u0153ufs :<\/p>\n

Il est important de prendre en consid\u00e9ration la taille, la forme et la structure de la coquille lors de la s\u00e9lection des \u0153ufs. Les meilleurs r\u00e9sultats sont obtenus quand on choisit des \u0153ufs de taille relative moyenne selon le type de volaille.<\/p>\n

Puisque la taille de l\u2019\u0153uf est h\u00e9r\u00e9ditaire, l\u2019exclusion des \u0153ufs de petite taille aidera \u00e0 maintenir une bonne taille d\u2019\u0153ufs dans la descendance. Des \u0153ufs qui sont trop grands ou trop petits sont un grand inconv\u00e9nient dans l\u2019incubateur. Donc, la forme \u00e9tant h\u00e9r\u00e9ditaire, une utilisation continuelle d\u2019\u0153ufs mal form\u00e9s maintient et empire cette p\u00e9nurie.<\/p>\n

Seuls les \u0153ufs avec une bonne texture de la coquille doivent \u00eatre utilis\u00e9s. La structure de la coquille n\u2019est pas h\u00e9r\u00e9ditaire. Toutefois, les \u0153ufs ayant une coquille faible, peuvent se fissurer, permettant aux bact\u00e9ries de p\u00e9n\u00e9trer ou emp\u00eachant l\u2019exc\u00e8s d\u2019humidit\u00e9 de s\u2019expulser en dehors de l\u2019\u0153uf. Les \u0153ufs \u00e0 coquille poreuse augmentent le taux de perte de l\u2019humidit\u00e9 lors de la couv\u00e9e et l\u2019incubation. Les fissures trop fines peuvent \u00eatre d\u00e9tect\u00e9es \u00e0 l\u2019\u0153il nu gr\u00e2ce \u00e0 une forte lumi\u00e8re plac\u00e9e derri\u00e8re l\u2019\u0153uf. La couleur de l\u2019\u0153uf n\u2019a aucun effet sur le taux d\u2019\u00e9closion.<\/p>\n

Oeufs de la premi\u00e8re saison<\/strong><\/p>\n

D\u00e9tenir de bonnes conditions est la garantie que tout \u0153uf fertile va \u00e9clore, la \u201cmeilleure fa\u00e7on\u201d de proc\u00e9der est de choisir un \u0153uf de poule de 12 mois et plus, sachant que m\u00eame des \u0153ufs de 12 mois peuvent \u00eatre de petite taille, tout d\u00e9pend de la date de l\u2019\u00e9closion. Si l\u2019animal \u00e9clot en ao\u00fbt, septembre, octobre, il va produire des \u0153ufs dans \u00e0 un \u00e2ge plus jeune qu\u2019une volaille qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9close en janvier, f\u00e9vrier et mars. Les premiers m\u00fbrissent durant l\u2019hiver tandis que les seconds de Janvier sont trop jeunes pour la ponte, qui ne se produira qu\u2019en printemps.<\/p>\n

Si visiblement les poussins sont bien portants et si les \u0153ufs sont d\u2019une taille raisonnable, n\u2019h\u00e9sitez pas. Les \u0153ufs de poulette vont produire des petits poussins qui se d\u00e9velopperont en petites poules, qui auront \u00e0 leur tour des \u0153ufs de petite taille, qui auront plus tard des petits poussins et ainsi de suite.<\/p>\n

Si visiblement les poussins sont bien portants et si les \u0153ufs sont d\u2019une taille raisonnable, n\u2019h\u00e9sitez pas. Commencez par leur ajouter de la viande \u00e0 leur premi\u00e8re alimentation quand ils auront 4 semaines. Cela leur procurera de l\u2019\u00e9nergie en prot\u00e9ines pour une bonne croissance. Il faut absolument veiller \u00e0 ne pas couver des \u0153ufs de petite taille.<\/p>\n

Collecte et stockage des \u0153ufs \u00e0 couver<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>Le d\u00e9veloppement embryonnaire se poursuit si les \u0153ufs fertiles sont maintenus \u00e0 une temp\u00e9rature au-dessus de 20\u00b0C. Par cons\u00e9quent, il est essentiel de collecter les \u0153ufs fr\u00e9quemment et les stocker dans de bonnes conditions de fraicheur. .<\/p>\n

La collecte des \u0153ufs doit se faire au moins deux fois par jour, et de pr\u00e9f\u00e9rence trois ou quatre fois. Pour une meilleure \u00e9closion, ils ne doivent pas \u00eatre stock\u00e9s plus d\u2019une semaine avant la mise en incubation. La meilleure temp\u00e9rature pour le stockage des \u0153ufs est de 10 \u00e0 16\u00b0C.<\/p>\n

L\u2019humidit\u00e9 du lieu de stockage est aussi importante. L\u2019humidit\u00e9 en dessous de 70 pour cent entraine la perte excessive d\u2019humidit\u00e9 dans les \u0153ufs. Trouvez ci bas les mesures correctes de la temp\u00e9rature du bulbe humide, pour une humidit\u00e9 d\u00e9termin\u00e9e au niveau de la temp\u00e9rature de stockage. Si vous n\u2019avez pas une pi\u00e8ce fraiche, alors stockez les \u0153ufs dans un endroit frais et sec. Des \u0153ufs stock\u00e9s dans des endroits o\u00f9 le degr\u00e9 d\u2019humidit\u00e9 et de temp\u00e9rature varie, ont tendance \u00e0 d\u00e9marrer ou interrompre l\u2019incubation, ayant pour r\u00e9sultat un pr\u00e9-incubation ou une baisse de taux d\u2019\u00e9closion.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Bulbe s\u00e9che<\/td>\nTemp\u00e9rature bulde humide<\/td>\n<\/tr>\n
60% Humidit\u00e9 relative<\/td>\n70% Humidit\u00e9 relative<\/td>\n80% Humidit\u00e9 relative<\/td>\n<\/tr>\n
\u00b0C<\/td>\n\u00b0C<\/td>\n\u00b0C<\/td>\n\u00b0C<\/td>\n<\/tr>\n
10<\/td>\n6.8<\/td>\n7.4<\/td>\n8.2<\/td>\n<\/tr>\n
11.1<\/td>\n7.6<\/td>\n8.3<\/td>\n9.3<\/td>\n<\/tr>\n
12.2<\/td>\n8.4<\/td>\n9.4<\/td>\n10.5<\/td>\n<\/tr>\n
13.3<\/td>\n9.6<\/td>\n10.6<\/td>\n11.4<\/td>\n<\/tr>\n
14.3<\/td>\n10.7<\/td>\n11.5<\/td>\n12.1<\/td>\n<\/tr>\n
15.3<\/td>\n11.5<\/td>\n12.2<\/td>\n13.3<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

D\u2019autres facteurs nuisibles \u00e0 l\u2019incubation<\/strong><\/p>\n

Il est conseill\u00e9 de transporter les \u0153ufs avec pr\u00e9caution pour les mettre dans l\u2019incubateur et de ne pas trop tarder en le faisaint, car vous causeriez un refroidissement qui entraine la mort de l\u2019embryon. La consanguinit\u00e9 excessive de volaille peut produire des g\u00e8nes l\u00e9taux ou semi l\u00e9taux, ce qui a pour cons\u00e9quence aussi la mort de l\u2019embryon lors de l\u2019incubation.<\/p>\n

Temp\u00e9rature constante<\/strong><\/p>\n

La temp\u00e9rature normale d\u2019un coq varie entre 40,5 et 41,7\u00b0C, selon sa r\u00e9cente activit\u00e9. La temp\u00e9rature optimale au centre d\u2019un \u0153uf incub\u00e9 est approximativement de 37.8o<\/sup>C. Lors de l\u2019\u00e9closion sous une poule couveuse, la temp\u00e9rature de la surface sup\u00e9rieure de l\u2019\u0153uf atteint 39.2 \u00e0 39.4o<\/sup>C tandis que le centre de l\u2019\u0153uf ne d\u00e9passera pas les 37.8\u00b0C.<\/p>\n

Dans les incubateurs modernes \u00e0 chaleur tournante, la temp\u00e9rature recommand\u00e9e du fabricant est entre 37.5 et 37.64o<\/sup>C. La temp\u00e9rature l\u00e9tale pour les \u0153ufs est 39.4o<\/sup>C. Le mouvement d\u2019air rapide et constant dans ce type d\u2019incubateur maintient la temp\u00e9rature de l\u2019\u0153uf identique \u00e0 celle de l\u2019incubateur.<\/p>\n

La production de la chaleur d\u2019un embryon augmente au fur et \u00e0 mesure que l\u2019incubation se d\u00e9veloppe. L\u2019augmentation de la temp\u00e9rature atteint le summum durant les derniers deux jours gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019activit\u00e9 de l\u2019embryon. La temp\u00e9rature de l\u2019\u0153uf surpasse de 2\u00b0 la temp\u00e9rature ambiante de l\u2019air dans l\u2019incubateur. C\u2019est la raison pour laquelle la temp\u00e9rature et souvent abaiss\u00e9 \u00e0 1o<\/sup>C.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Le grand succ\u00e8s avec de petits oeufs WilTec vient de lancer une nouvelle branche sur la march\u00e9. Des couveuses pour l\u00b4\u00e9levage, des machines pour de petites et moyennes s\u00e9ries, qui exigent l\u00b4intervention \u00e0 la main, jusqu\u00b4 \u00e0 machines enti\u00e8rement automatiques. 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Les machines automatiques peuvent incuber jusqu\u00b4\u00e0 96 oeufs en m\u00eame temps, la temp\u00e9rature et l\u00b4humidit\u00e9 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"blog.Wiltec.de\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2015-03-26T17:03:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2015-08-26T16:14:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2015\/03\/50036_gal-953x536.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"953\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"536\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/#website\",\"url\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/\",\"name\":\"blog.Wiltec.de\",\"description\":\"WilTec Wildanger Technik GmbH\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"fr-FR\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs#primaryimage\",\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"url\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-content\/uploads\/sites\/4\/2015\/03\/50036_gal-953x536.jpg\",\"width\":953,\"height\":536,\"caption\":\"Incubateur Janoel WilTec\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs#webpage\",\"url\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs\",\"name\":\"La couveuse \\u2013 Incubateur pour les oeufs - blog.Wiltec.de\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2015-03-26T17:03:36+00:00\",\"dateModified\":\"2015-08-26T16:14:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/#\/schema\/person\/580393207d70bc3a2d86244ce7aa6ae4\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/nouvelles-wiltec-produits\/couveuse-incubateur-oeufs\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/#\/schema\/person\/580393207d70bc3a2d86244ce7aa6ae4\",\"name\":\"WilTec\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":92,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions\/92"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog.wiltec.de\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}